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4 cailles 4 pommes acidulées 1 oignon 1 poignée de raisins secs 30 g de beurre 20 cl de Cognac ou Calvados 1 c. à soupe miel 1 c. à soupe huile d'olive Sel poivre Préparation ÉTAPE 1 Mettez les raisins à gonfler avec le verre de Cognac ou Calvados; ÉTAPE [...]
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