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Pour la pâte brisée: 250 g de farine 1 jaune d'oeuf 3 c. à soupe d'eau 125 g de beurre sel Pour la garniture: 400 g de purée de tomates (en brik) 2 oignons 1 gousse d'ail 125 g de gruyère râpé 20 g de farine 1 c. à soupe de concentré de tomate 1 c. à so [...]
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