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250 g de potiron 250 g de pommes de terre à chair farineuse 3 jaunes d'œufs 5 blancs d'œufs 40 g de beurre doux 40 g de farine de blé < 3 g de gros sel 6 pincées de sel fin 6 tours de moulin à poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four à th.7 (220 °C). [...]
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