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Directives
25 g de farine T45 25 g de beurre doux 390 ml de crème liquide 10 cl d’eau 2 g de sel 188 g de sucre semoule 5 œufs 55 g de jaunes d’oeufs 65 g de blancs d’oeufs 120 g de pâte d’amandes 135 g de trimoline 200 g de poudre de cacao 20 g de sucre glace 1 [...]
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