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Canard à l'orange (2)

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

canard : 1 beurre : 40 g orange : 4 jus de citron : 1 curaçao : 1 verre à liqueur sel, poivre Fond de sauce: beurre : 30 g abattis de canard : quelque oignon : 1 carotte : 2 vin blanc sec : 2 verres eau : 2 verres bouquet garni (persil, thym [...]

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Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • citron
  • carotte
  • beurre
  • carottes
  • oignon
  • thym
  • orange
  • zeste
  • laurier
  • abattis
  • canard
  • tagliatelles
  • curaçao
  • faisan

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • citron
  • carotte
  • beurre
  • carottes
  • oignon
  • thym
  • orange
  • zeste
  • laurier
  • abattis
  • canard
  • tagliatelles
  • curaçao
  • faisan

Difficulté: Difficile


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