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1 lapin de 1,5 à 2 kg 250 g de poitrine de porc salée 200 g de gelée de groseille 200 g de pruneaux secs 250 g de gros oignons 80 g de raisins secs 60 g de farine 5 cl d'alcool de geniévre 80 g de beurre Pour la marinade : 1 l 1/2 de vin rouge 8 baies de geni [...]
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