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600 g d'aiglefin (ou de lieu) 4 oeufs 1 verre de lait ou de crème fleurette allégée 10 g de beurre noix de muscade sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Faites cuire les 600 g de poissons à la vapeur pendant 6 à 8 minutes. ÉTAPE 2 Laissez-les refroidir, émiettez-les et [...]
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