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Directives
800 g de viande de porc demi-sel (échine, travers, palette…) 500 g de lentilles vertes 4 saucisses à cuire (Morteau, Montbéliard…) 100 g de lard 2 carottes 2 oignons 10 clous de girofle 1 Marmite Bouquet Garni Knorr 2 c. à soupe de beurre clarifié 1 branche de thym [...]
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Ingrédients
- carotte
- carottes
- oignon
- bouillon
- lard
- cassis
- lentilles
- faisan
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Ingrédients
- carotte
- carottes
- oignon
- bouillon
- lard
- cassis
- lentilles
- faisan
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