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Directives
400 g de chair de liévre 300 g de viande de porc maigre 100 g de foie de veau 300 g de lard frais 350 g de barde de lard 30 g de truffes 30 g debeurre 40 g de mie de pain de seigle 1 oignon 1 gousse d'ail 3 c. à soupe de créme fraîche 1 blanc d'oeuf 1 brin [...]
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Ingrédients
- crème
- poivre
- oignon
- basilic
- pain
- romarin
- herbes
- laurier
- baies
- genièvre
- lard
- oeuf
- seigle
- creme
- cafe
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Ingrédients
- crème
- poivre
- oignon
- basilic
- pain
- romarin
- herbes
- laurier
- baies
- genièvre
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