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Pour la génoise : - 9 oeufs - 300 g de sucre - 270 g de farine - sel Pour le lemon curd : - 4 oeufs - 60 g de maïzena - 220 g de sucre - 125 g de beurre - 200 ml d'eau - 490 ml de jus de citron Pour le sirop : - eau - sucre - rhum Pour la meringue : - 4 blancs d’oeuf - 25 [...]
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