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Directives
4 petits jambonneaux frais (jarret avant ou arrière du porc) 1 kg de choucroute crue 3 feuilles de laurier 1 c. à soupe de baies de genièvre 1/2 l de vin blanc d'alsace 2 oignons piqués de girofle 1/4 de l de bouillon de volaille (cube) 50 g de saindoux sel, poivre [...]
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Ingrédients
- laurier
- bouillon
- baies
- genièvre
- jambon
- jarret
- choucroute
- cornichon
Categories
- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsNon
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- laurier
- bouillon
- baies
- genièvre
- jambon
- jarret
- choucroute
- cornichon
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