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12 gambas 1 poivron rouge 2 échalotes 25 cl environ de fumet de poisson 5 cl de whisky pur malt 25 g de beurre environ 3 c. à soupe d'huile d’olive 1 gousse d'ail 1 c. à soupe de jus de citron 1 pincée de piment d’Espelette 1 branche de thym 4 branches de per [...]
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