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- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3 pommes de terre à chair jaune, pelées et tranchées finement à la mandoline - 1 gros oignon espagnol, émincé - 5 oeufs , légèrement battus - sel et poivre Préparation Etape 1 Dans une grande poêle antiadhésive de 12 po de diamètre (30 cm), [...]
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