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300 g de filets de sole sel poivre 1 oeufs calibre gros 16 g de chapelure 15 ml de huile d'olive 60 g de citrons Préparation ÉTAPE 1 Bien éponger les filets, saler et poivrer. ÉTAPE 2 Préparer 2 assiettes creuses, une pour l'oeuf, qu'il faut battre légèrement, [...]
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