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4 kg de choucroute 4 kg d'oignons (ça cuit longtemps, on exhale pas) 2 kg au choix: porc, veau, boeuf, mélanger veau et boeuf Saindoux pour les pratiquants Paprika doux de bonne qualité (au moins 10 grandes c. à soupe) Poivre en grains Préparation ÉTAPE 1 Lavez soi [...]
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