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Nombre de personnes - + 1 canard sauvage d'environ 2,5 kg 1 carotte 1 oignon 1 gousse de ail 1 bouquet garni 30 cl de vin blanc sec 30 g de beurre 200 g de olive verte dénoyautées 1 noix de beurre manié Poivr [...]
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