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GIGUE DE CHEVREUIL AUX FIGUES

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 1 chevreuil d'1,8 kg + les parures 6 tranches fines de lard fumé 200 g de foie gras de canard cru 1 céleri 2 échalotes 1 carotte 2 brins de thym 12 figues fraîches 20 cl de Banyuls 4 c [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • carotte
  • bouillon
  • aiguillettes
  • canard
  • celeri

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • carotte
  • bouillon
  • aiguillettes
  • canard
  • celeri

Difficulté: Difficile


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