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Nombre de personnes - + 1 faisan 1 barde de lard 25 g de carotte 1/2 oignon 2 échalotes 3 queues de persil 30 g de beurre Thym Laurier 30 cl de vin blanc 30 cl de sauce brune 10 champignons [...]
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Ingrédients
- persil
- poivre
- carotte
- beurre
- carottes
- échalote
- thym
- cognac
- laurier
- bouillon
- genièvre
- volaille
- lard
- croûtons
- truffe
- faisan
- escalope
- champignon
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- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
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Ingrédients
- persil
- poivre
- carotte
- beurre
- carottes
- échalote
- thym
- cognac
- laurier
- bouillon
- genièvre
- volaille
- lard
- croûtons
- truffe
- faisan
- escalope
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