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Éplucher les gousses d'ail, enlever le germe central, couper en lamelles. Éplucher les carottes. Laver les carottes sous l'eau courante, râper. Tremper dans l'évier les fanes de carotte, laver sous l'eau courante. Égoutter les fanes de carotte, éponger, enlever les [...]
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