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Le riz est "translucidé" (ça existe ce verbe? si non... inventons-le) dans de l'huile d'olive chaude pendant... 3-4 minutes. Avec oignon et ail. On lui ajoute de l'eau bouillante, un peu à la fois (ben comme un risotto!)... de la salsa, puis des haricots blancs préalablement cuits... des o [...]
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