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Utilisation : comme la mayo, en plus léger ! Allume feu 40 cL de crème liquide / 1 c. à s. de moutarde de Dijon / 1 jaune d’œuf / 2 c. à s. d’huile d’olive / sel, poivre Mélanger tous les ingrédients, assaisonner. La préparation doit être fluide. Verser dans le siphon, [...]
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