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Après près de 20 ans d'absence, me voilà à nouveau bordelaise depuis quelques mois. J'avais un souvenir vivide de cette petite sucrerie qu'est le canelé. C'est une spécialité bordelaise née au XVI° siècle lorsque Bordeaux était un port florissant. Les religieuses du couvent de l'Anno [...]
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