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Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 rognon de veau 1 cs de moutarde à l'ancienne 2 échalotes 50 gr de crème fraîche 2 cl de madère 20 gr de beurre sel, poivre quelques petits champignons de pa [...]
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