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Tranquillement, ils poussent, bravant les frimas de l'hiver, et au printemps, ils nous dévoilent, au creux de leurs feuilles, un joli cœur blanc et pommé, j'ai nommé les choux-fleurs. Ils se dégustent à toutes les sauces, cuits et même crus, quand ils sont cueillis jeunes et tendres. Ce grati [...]
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