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Directives
Velouté de topinambours au curry
Il faut : 500 g à 700 g de topinambours
1 càs de miel
1 cà c de curry madras
2 càs d'huile d'olive
1/2 litre de bouillon de volaille
1/4 de litre de crème liquide
sel et poivre du moulin
Eplucher et couper en dés les topinambours Les faire suer d [...]
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Ingrédients
- crème
- poivre
- miel
- bouillon
- huile
- curry
- volaille
- topinambours
- caramel
- olive
- creme
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Ingrédients
- crème
- poivre
- miel
- bouillon
- huile
- curry
- volaille
- topinambours
- caramel
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