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Bon, très en retard, c'est vrai, mais la voilà, cette recette, en-fin! Petite note à propos du rancio: pour comprendre de quoi il s'agit, clic (c'est super bien expliqué). Perso, j'ai choisi un rancio de Banyuls suite à une fabuleuse visite du Domaine Tambour (chaudement recommandé). [...]
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