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Jeudi soir, la presse ainsi qu'une poignée de blogueurs avaient rendez-vous à l'Air du Temps . Invités par l'agence de communication bruxelloise Sopexa, nous avons eu la chance d'y découvrir les vins d'Alsace . Les mets étaient exquis et débordant de créativité. Les vin [...]
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Risotto au parmesan, poires et champagne (et souvenirs d'une jolie matinée avec le Parmigiano Reggiano et Alba Pezone)
Quelques jours avant Noël ... et aussi quelques recettes alsaciennes pour réchauffer les coeurs ... ;o)
Fiadone ... Falculelle ... Que de délices à Corte, Île Rousse, Calvi, Bonifacio et dans la Castagniccia ! Quant à Kashyle, elle est toujours là !
