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Il y a beaucoup de façons de préparer les aubergines dans la cuisine chinoise. Avec de la viande ou sans viande, à la vapeur ou frit, ou encore braise, en ragoût...
Aujourd'hui, j'ai fait l'aubergine braisée avec une sauce au vinaigre.
Pour 2 personnes :
Ingrédients : 1 grosse a [...]
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Ingrédients
- vinaigre
- poivre
- oignon
- salade
- soja
- poivron
- fécule
- aubergine
- huile
- larges
- cafe
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Ingrédients
- vinaigre
- poivre
- oignon
- salade
- soja
- poivron
- fécule
- aubergine
- huile
- larges
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