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Shiitaké et marrons mijotés à la sauce de soja 栗子卤香菇 lìzi lǔ xiānggū

Source: http://recetteschinoises.blogspot.com

Directives

Voici une recette qui va bien avec la saison. Vous pouvez la servir en amuse-bouche pour l'apéro, en entrée, mais aussi en plat principal ! Le shiitaké séché, je l'utilise presque comme une épice, il parfume tellement qu'il suffit d'une petite quantité. En Chine, le shiitaké séché a le surnom [...]

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Ingrédients

  • gingembre
  • bouillon
  • cassis
  • epices
  • cafe
  • champignon

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • gingembre
  • bouillon
  • cassis
  • epices
  • cafe
  • champignon

Difficulté: Difficile


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