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Directives
200 gr de soba
shoyu , mirin ou tsuyu déjà fait
abura age ( tranche de tofu frit chez les tofuyasan)
graines de sésame noire
kabocha nimono ( potiron en cubes cuit dans konbu dashi, shoyu , mirin)
Faire cuire les soba dans eau bouillante salé;
faire sauter les abura age avec le potimarr [...]
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Ingrédients
- mirin
- sésame
- bouillon
- potiron
- soba
- dashi
- tofu
- potimarron
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Ingrédients
- mirin
- sésame
- bouillon
- potiron
- soba
- dashi
- tofu
- potimarron
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