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Sans hésiter, je préfère le risotto d'orge. Avec son petit goût de noisette et sa belle texture plus ferme que le riz, il accompagnera facilement plusieurs plats. La façon de procéder est la même qu'un risotto régulier, ajout de liquide petit à petit jusqu'à cuisson complète.
J'ai trouvé cet [...]
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Ingrédients
- beurre
- bouillon
- bacon
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Ingrédients
- beurre
- bouillon
- bacon
- cassis
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