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Quelques règles à respecter pour réussir ce mezze libanais qui est délicieux car croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur ! J'adore et mini-Iz approuve. Premier point : il faut utiliser des pois chiches secs. Absolument ! (il y a trop d'humidité dans les pois chiches en boîte e [...]
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