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Voici une excellente recette extraite du livre de Bernard Laurance , Les desserts de Bernard .
Pour un amandier de 14 cm :
100 gr de poudre d'amandes
50 gr de sucre glace
50 gr de sucre semoule
1 pincée de sel
60 gr de beurre doux
40 à 45 gr d'oeuf
1/2 c. à café d'extrait de [...]
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Ingrédients
- beurre
- vanille
- moule
- glace
- laurier
- semoule
- oeuf
- cafe
- amande
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- moule
- glace
- laurier
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