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Directives
Ingrédients
pour la pâte à choux :
80 ml de
lait
80 ml
d'eau
70 gr de
beurre
1 grosse
pincée de sel (2gr)
10 gr de
sucre
100 gr de
farine
2 œufs
Ingrédients
pour la crème pâtissière à la violette :
325 gr de
lait entier
4 jaunes
d'œu [...]
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