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Pour 4 personnes Ingrédients: 150 gr de saumon frais- 1 court bouillon en tablette- 100 gr de fromage blanc 0%- 1cc de jus de citron vert- 2 feuilles de gélatine- 40 ml de cognac- 2 blancs d'œuf- sel et poivre Préparation : Pocher le saumon dans l'eau avec le court bouillon pend [...]
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