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Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 ailes de raie - 100 g de chanterelles - 250 g de riz basmati - 2 œufs - 75 g de chapelure - 20 cl de vin blanc sec - crème fraîche - 1 citron - 2 clous de girofle - thym - laurier - 3 ou 4 gousses d’ ail - safran - huile d’olive - sel & poivre Pr [...]
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