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Ingrédients de la recette Recette pour 1000 grammes Levain 60 g d'eau 15 g de levure déshydratée ou fraîche 20 g de farine T55 10 g de sucre cassonade Préparation 1 Pain escargot à l'ail - 1.1 Pour le levain , dans le bol du robot pétrisseur, ajouter l'eau, la levure [...]
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