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Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser la brandade de gambas aux poireaux 35 g d'huile d'olive (légumes) 510 g de poireaux soit 4 520 g de pommes de terre 20 g de gousses d'ail 250 g d'eau pure 2,5 g de sel 0,4 g de poivre du moulin 15 g d'huile d'ol [...]
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