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Pour la crème citron-menthe : - 35g de jus de citron ; - 3g de menthe fraîche (ou sèche) ; - 30g de sucre ; - 1 oeuf ; - 40g de beurre. Pour la pâte : - 100g de beurre à température ambiante ; - 50g de sucre glace ; - 200g de farine ; - 1g de sel ; - 15g de poudre d'amande ; - 1 o [...]
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