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Et voilà ma bûche de Noël numéro 2 pour cette année : La bûche aux fruits exotiques. Une gelée d'ananas et un crémeux aux poires posés sur un biscuit Sacher à la pâte d'amandes , le tout inséré dans une mousse au citron avec un croquant chocolat blanc et noix de coco caramélisée sur une base [...]
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