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Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser la fricassée de poulet au Champagne 12,5 g de truffe noire 100 g de Champagne (truffe) 25 g de beurre 40 g d'huile d'olive 135 g d'échalotes 2,17 kg de poulet 3 g de sel (riz) 0,7 g de poivre du moul [...]
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