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J'ai trouvé cette recette absolument réussie, le flan est bien doré et gouteux, les blogs sont une mine d'or, merci Jihène http://jihenecuisine.canalblog.com/archives/2007/05/11/4910251.html - 1 litre de lait entier -180 g de sucre (j'ai mis 100 gr) - 120 g de maïzena -2 oeufs entiers + 1 jaune [...]
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