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Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour un moule à tarte de 27 cm : - 350 g de pâte brisée - 1 kg de rhubarbe - 1 œuf entier + 2 jaunes - 20 cl de crème - 1 sachet de sucre vanillé - 150 g de sucre (50g de sucre pour la macération, environ 100 g de sucre ou moins dans le flan ) - 1 cuillère [...]
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