Velouté de courge sans poulet

Une petite soupe toute simple, mais originale. Moi qui adore les associations un peu originales, j'étais servie ! J'ai trouvé l'idée chez Cooking Mumu .[...]

Un velouté comme je les aime, épais, crémeux, goûteux et qui tient bien au corps ! Il vous faudra, pour 4 assiettes : - un beau morceau de courge butternut -[...]

- 600 g de courge - 500 g de bouillon de volaille - 2 échalotes ou 1 oignon - 2 tranches de jambon cru - 40 g de beurre - 1 Boursin ail et fines herbes - 10[...]

-1.5 kg de courge - 1 oignon - 1 cube de bouillon de légumes - 3 pistils de safran - 15 cl de crème fraîche liquide entière - 1 tranche de jambon de Bayonne -[...]

- 700 g de courge - 600g de patate douce à chair blanche - 1 gros oignon - 1 cube de bouillon de volaille - 1 cuillère à d' huile d'olive - 1 pincée de[...]

Nombre de personnes - + 1 tranche de courge muscade de 1,5 kg 2 oignons 2 boîtes de lait de coco 1 cube de bouillon de poule Poivre Ciboulette ou coriandre[...]