Pain brioché sans miel

pour un pain de 500 g, 39 pp, 27 flexip. 330 g de Mix pour pain brioché 170 ml d’eau tiède (27°C) 35 g de beurre 41 % 1 g de sel 3,5 g de levure sèche 2 g de[...]

J'ai fais cette recette avec ma MAP Kenwood 250.  Grâce à cette recette, j'ai pu retrouver un goût de mon enfance: le gâteau belge que nous apportait notre[...]

75g de beurre 4 oeufs 150 ml de lait 40 g de sucre 470 g de farine 2 cuillère à café de levure sèche (moi j'ai mie un paquet de levure à brioche) 8 g de sel[...]

Recette chipée chez Carole d' Alter et gusto , aussi vite vue, aussi vite faite. Délicieuse et parfumée. La recette originale ici .. La mienne revue avec les[...]

Entre le pain gourmand et la brioche, voici ma petite recette... Pour 4 petites baguettes comme celles-ci, on prévoit : 300 ml de lait 500g de farine 1càs de[...]