Pain brioché

Un goûter bien moelleux avec des pépites de chocolat (spécialement pour ma collègue Laurène A. qui fait une petite fixette en ce moment...). Pour 3 belles[...]

Pain brioché pour toast Pain de mie tendre et moelleux pour toast. Trois jolis moules pour une présentation agréable et ludique. Tout d'abord bien beurré les[...]

Du bon pain pour bien commencer la journée avec un léger goût de brioche. Humm. Moi j'aime bien recouvrir ma brioche de confiture c'est tellement bon ! Et puis[...]

On a enfin pu prendre le premier goûter dehors! Quel plaisir de tout sortir sur la table du jardin. Ici on s'est régalés de larges tranches tartinées de[...]

Je ne sais pas vous, mais mes trois petits gloutons, et le Papa bien sur, quand je parle de brioche, ils ont les yeux en forme de cœur !! Si si, je vous jure ![...]

Aujourd'hui je vous propose de revoir une recette que j'ai déjà réalisé à plusieurs reprises mais de manière différente, voici la version que je préfère et le[...]

J'ai testé mon premier Défi Boulange! :) Je vous envoie vers la recette initiale ici: Paprikas . J'ai suivi la recette mais pas mis de muscade dans la pâte et[...]

Un régal ! Aussi bon en sandwich salé, qu'agrémenté de confiture pour le petit déjeuner ! Il se conserve de plus très bien. Quantité : 20 tranches[...]

- 25 cl de lait tiède - 1 jaune - 1 cuillère à café de sel - 500 g de farine - 75 g de beurre à température ambiante - 60 g de sucre - 1 sachet de levure de[...]

- 100 ml de lait - 200 ml d'eau - 1,5 cuillère à café de sel - 1,5 cuillère à soupe de sucre - 30 g de beurre - 380 g de farine T55 - 120 g de farine de maïs[...]

- 200 g de farine - 50 g de semoule de blé complet fine - 17 g de yaourt nature - 3 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de beurre salé - 100 ml[...]

- 240 ml de liquide (50 % eau et 50 % lait) - 450 g de farine blanche T55 ou T65 - 2,5 cuillères à café de levain déshydraté ou 1 cuillère à café de levure[...]

- 500 g de farine avec levure incorporée - 20 cl d'eau - 10 cl de crème liquide - 5 cl d'huile de noisettes grillées - 50g de noisettes grillées, puis mondées[...]

Pain de 500g 29 pts soit 3 points les 50g 130 ml de lait demi-écrémé 1 œuf 80g de crème légère à 15% 350g de farine 1 cc de sel 30g de sucre 1cc 1/2 de levure[...]

Pour aujourd’hui une autre variante de pain brioché.Je les ai déjà réalisés en autre forme recette par ici et cette fois-ci j’ai fais la forme[...]