Velouté de champignons

500 grammes de champignons de paris 1 c. à soupe d'huile 75 centilitres de bouillon de légumes (cube) 80 grammes + 4 fines tranches de jambon cru 25[...]

-Pour le velouté: 1 oignon 800g de champignons 50 cl d'eau 1 bouillon de cube -Pour la chantilly au foie gras: 200 g de foie gras 400 g de crème liquide 35%[...]

300 g de champignons 0.5 l de bouillon de poule 30 cl de lait 1 oignon coupé en fines tranches 2 c. à soupe de beurre (ou huile d'olive) 3 c. à soupe de[...]

300 g de champignons de Paris 50 g de noisettes entiéres 4 carrés de fromage à la créme 1 cube de bouillon de volaille 1 échalote 1/2 citron 1 c. à soupe[...]

600 g de champignons de Paris 50 cl de crème liquide 4 portions de Vache qui rit 1 oignon 1 gousse d'ail le jus d'un demi citron 20 cl de bouillon de volaille[...]

500 g de champignons de Paris 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 500 ml d'eau 25 g de Maïzena 50 g de crème fraîche 2 portions de Vache qui rit Sel[...]