Velouté de champignons avec bouillon

L'hiver est encore bien présent, alors rien de tel qu'un bon velouté pour se réchauffer ! 300g de champignons de Paris 1 petit oignon 1 cube de bouillon de[...]

Une soupe crème avec champignons, champagne et brie...le tout servi avec croûtons à l'ail!! VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS, CHAMPAGNE ET BRIE -1 lb de champignons en[...]

- 2 cuillères à soupe 30 ml de beurre - 1 cuillère à soupe 15 ml d?huile d?olive - 2 gousses d' Ail fraîchement pressées - 4 échalotes françaises hachées[...]

- 2 cuillères à soupe de beurre - 1 cuillère à soupe 15 ml d'huile d'olive - 2 gousses d' ail fraîchement pressées - 4 échalotes françaises hachées finement -[...]

- 500 g de champignons de Paris - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 75 cL de bouillon de légumes - 25 cL de lait écrémé ou demi-écrémé - sel et poivre[...]

-Pour le velouté: 1 oignon 800g de champignons 50 cl d'eau 1 bouillon de cube -Pour la chantilly au foie gras: 200 g de foie gras 400 g de crème liquide 35%[...]

300 g de champignons 0.5 l de bouillon de poule 30 cl de lait 1 oignon coupé en fines tranches 2 c. à soupe de beurre (ou huile d'olive) 3 c. à soupe de[...]

300 g de champignons de Paris 50 g de noisettes entiéres 4 carrés de fromage à la créme 1 cube de bouillon de volaille 1 échalote 1/2 citron 1 c. à soupe[...]

Quelle douceur! vraiment délicieux, cette fois-ci j'ai remplacé les échalotes par des poireaux. Velouté de Champignons aux Échalotes 2 c. à soupe 30 ml de[...]

Nombre de personnes - + 500 g de champignon de Paris 2 oignons 2 gousses de ail 80 g de pomme de terre 1.5 l de bouillon de volaille Poivre Sel Huile d'olive[...]

Nombre de litre - + 250 g de champignon 2 oignons 1 branche de persil ou deux pincés de persil lyophilisé 1 gousse de ail 1 cuillère à soupe de Huile d'olive[...]