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Trouvé 2 recettes
![Velouté de champignons et sa quenelle, Recette[...]](/cache/02/02061d684f509abf1c6c33decd75145e.jpg)
- 1 kg de champignons de Paris - 1 oignon - un peu de beurre ou d'huile - 1 L d'eau - 1 tablette de bouillon de volaille - très peu de sel - 1/2 pot de[...]
Source: ptitchef.com
-Pour le velouté: 1 oignon 800g de champignons 50 cl d'eau 1 bouillon de cube -Pour la chantilly au foie gras: 200 g de foie gras 400 g de crème liquide 35%[...]
Source: cuisineaz.com
