Rillettes de saumon - Avec les verts

- 250 g de filets ou de pavés de saumon , sans peau ni arêtes - 200 g de saumon fumé - 50 g de beurre salé mou - 100 g de ricotta - 1 échalote - 1 cuillère à[...]

3 darnes de saumon frais 150 g de truite fumé 50 g de beurre demi sel mou 2 Cs d' huile d'olive 1/2 citron vert (zeste et jus) 1 jaunes d’ oeufs 100 gr de[...]

- 300 g de saumon frais - 300 g de saumon fumé - poivre de sishuan - 1 brique de crème de soja bio - 1 mini pincée de fleur de sel - 3 cuillères à soupe d'[...]

- 300 g de filet de saumon - 1 échalote - 3 cuillères à soupe de mayonnaise - 1 pincée de baies rose - 3 cuillères à soupe de crème - gingembre - ciboulette -[...]

- 1 boite saumon sans arêtes ni peau (environ 110 g égoutté) - 2 petits St- Moret à 8% (ou Tartare, ou Carré frais) - 1 cuillère à soupe de jus de citron vert[...]